澳门今晚必中一肖一手机搜狐网-澳门今晚必中一肖一破-澳门今晚必中一肖一码准确9995-澳门今晚必中一肖一码准确9995-澳门今晚必中一肖一码准确-澳门今晚必中一肖一码准确

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>政策法規> 正文

東莞大排檔迎來明確標準 新規背后的該做與不該做

發布時間:2018-03-20 14:24:13   發布人: 互聯網    點擊數:55572  

本文筆者整合了行業最近出臺的部分法律新規,包括東莞出臺大排檔標準、天津傳統名吃將有法可依、北京規定餐飲大氣排放標準。對這些新規進行的內容、所涉及的技術設備、發展現狀等進行簡要闡述。

東莞出臺大排檔標準

據了解,東莞出臺了大排檔標準,對小餐飲的場所、儲存、清洗等七個方面做出了明確要求,如小餐飲店的選址要距離垃圾場、污水池等污染源25米以上,并且燒鹵熟肉制品不能再室外銷售。這一標準的實施,將有利于規范小餐飲經營秩序,提高食品安全管理,讓消費者吃的安心。

在其規定中,還說到經營糕點類食品和自制飲品的商家應設置分區操作,配置專用的冷藏設施、消毒設施等。拿糕點來說,這一食品對安全與品質的要求非常高,糕點類食品對溫度較為敏感,生產過程也極易產生細菌等,所以在工業化生產中都會用到專業消毒機、冷藏車、冷庫進行加工與運輸等。由此看出,標準中的這一要求十分有必要。另外,標準還指出制作快餐食品的店家應配備配餐間,如果沒有配餐間就必須要有具備加熱或冷藏功能的密閉食品售賣柜,且不得在室外銷售,這一目的其實也是為了保障食品安全,維護消費者舌尖上的安全。

天津傳統名吃將有法可依

據悉,天津市餐飲行業正式發布《天津市地方傳統名吃制作加工技術規范》團體標準,成為天津市餐飲行業首個團體標準。該標準明確規定了楊村糕干的制作場所、設施設備、術語、加工工藝、衛生標準等具體要求內容。

此項規范的出臺實施進一步促進了天津市餐飲業轉型升級以及可持續健康發展,并有效提高天津餐飲知名度和影響力,為消費者提供高品質的地方美食。所謂的楊村糕干是一種主要由大米與白糖,經過浸泡、攪拌、發酵、成型等多道工序加工而成的地方特色食品。傳統的制作工藝是手工,但隨著科技發展以及消費不斷升級,利用成型機、攪拌機等現代自動化設備來滿足龐大市場的需求,實現高效、高品質。事實上,工業化制作出的產品品質可能更高,因為傳統手工的食用安全沒有保障,現代制作的一系列嚴格生產步驟能為產品質量保駕護航。

北京規定餐飲大氣排放標準

近期,北京市制定并發布了《餐飲業大氣污染物排放標準》,詳細規定了餐飲服務單位排放的油煙、顆粒物與非甲烷總烴這三項污染物的排放限、監測要求及分析測定方法。

值得一提的是,該標準的出臺勢必會為餐飲油煙凈化設備市場帶來新商機。所以,相關制造企業要把握住這一機遇。不僅是餐飲商家,為全方位治理油煙帶來的環境問題,各地相關政府還對家庭油煙進行整治。如長沙市計劃今年將推進完成8萬多戶老舊社區的餐廚油煙凈化治理,把傳統的老式排風扇被改為油煙凈化設備。我國對于餐飲油煙的治理活動還在持續進行中,制造企業面對市場大量需求,還是要秉持品質為上的理念,杜絕魚龍混雜現象。此外,在機遇的另一面,挑戰也接踵而來,直面挑戰就需拿出硬實力,用產品說話。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 澳门四肖八码期期准正版最新版2025 | 2025年香港正版免费资料最新预测 | 新澳门精准资料大全管家婆料 | 2025最新奥马免费资料生肖卡 | 2025新澳正版资料大全 | 2025新澳门免费资料查询 | 图库118图库创意素材模板下载 | 2025新澳免费资料大全精准版 | 澳门天天彩正版免费资料大全 | 三码三期必出一期——幸运数字背后的秘密 | 澳门六开奖最新开奖结果2025年 | 2025年澳门今晚四不像 | 二四六天空彩944cc246下载 | 澳门最准最快的免费的 | 白小姐三肖三码期期准免费超准 | 天下彩天资料大全 | 2025澳门正版资料大全免费大全 | 澳门与香港准确内部免费资料精准大全 | 六盒宝典香港资料下载 | 澳门一肖一码精准资料 | 香港赛马会论坛 | 2025香港和澳门的回归重要知识 | 澳门周公神算澳门彩 | 彩库宝典旧版是哪个版本 | 澳门2025年8月至10月就业调查 | 二四六文字资料118玄机 | 黄大仙精准资料免费更新 | 2025香港资料大全+正版资料最 | 一肖三码 | 管家婆正版内部精选大全下载 | 2025澳门天天开好彩 | 澳门网赤兔板 | 今天晚上开几号特马 | 澳门精准王中王三肖三码2 澳门精准铁算算盘资料 | 新奥六开彩资料2025 | 2025澳门资料大全正版资料免费管家婆 | 东方心经厂家 | 二四六天天彩246免费资料手机 | 管家婆精准三肖三码期期准 | 2025年一句玄机料 | 澳门4949免费正版资料大全 |